“鲅鱼之礼传承孝道”2021沙子口鲅鱼节开幕

　　说起春天的味道，对于咱们青岛人来说，一定少不了鲜美的鲅鱼。今天上午，一年一度的沙子口鲅鱼节启动，这标志着岛城的春鲅鱼季正式开启。以“鲅鱼之礼、传承孝道”为主题的鲅鱼节，传承孝道、增进亲情，现场评选出10位2021沙子口孝道之星。

　　今天沙子口广场的舞台上喜气洋洋，“鲅王之争”评选吸引众人的目光，台下刚从码头运上岸的新鲜鲅鱼销售更为火爆。每年这个季节，买鲅鱼送长辈，不仅是岛城一道特色人文风景，也逐渐在全国叫响了品牌。现场，最大的一条鲅鱼最先被买走。

　　48小时内全国快递到家，家常烧、汆丸子、包饺子等多种烹饪方式都可以衬出春鲅鱼的鲜香。而如今，沙子口鲅鱼不仅是美味佳肴，更是传承孝道的载体和联系亲情的纽带。去年，随着“崂山鲅鱼礼俗”入选省级非物质文化遗产代表性项目名录，孝敬父母的乡风民俗在当地愈加深入人心。

　　沙子口鲅鱼节今年已经连续举办十七届，鲅鱼节期间，景点、民宿体验之旅、品酒文化之旅、鲅鱼品宴之旅、田园采茶之旅、精品路线之旅将同步开启沙子口休闲旅游季。

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