青岛执法人员抽查万象城网红餐厅，这几家后厨存安全隐患

　　今天是大年初一，很多市民就会选择放假到一些大商场去就餐，为了确保市民外出就餐食品安全，今天市场监管执法人员一大早就来到了万象城，对这里的一些网红餐厅进行了检查。

　　今天检查的三家餐厅分别是外婆家，南京大排档还有北疆餐厅，执法人员在午饭点走进后厨，也就是要看看餐厅后厨是否存在食品安全隐患。

　　由于今年饭店大部分外地员工都选择留青过年，三家餐厅，不管是厨师还是服务员都很充足，再看看后厨加工现场，各餐厅节日期间备货也很充分。

　　执法人员介绍说，在之前检查的时候，曾经发现一些餐厅后厨存在着食品叠放，而有的餐厅生熟加工区在一起，存在着交叉污染的隐患，今天执法人员在现场也发现了类似食品安全隐患。

　　执法人员对发现的隐患现场指出并责令整改。执法人员特别提醒，春节这几天，市民到大型购物中心来就餐，路上一定要做好个人疫情防护，到餐厅后，要按照工作人员要求做好登记测体温工作，确保就餐的安全。餐饮单位加工的食材一定要保证新鲜，当餐加工，分类区分，冷藏冷冻食品充分加热后食用。

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