春节就餐 食药执法人员来把关

　　关注眼见为“食”，随着生活水平的提高，越来越多的市民春节期间都会选择到饭店就餐，为了保证市民春节期间食品安全，市北食药执法人员节日期间不放假，大伙们吃的放不放心我们来把关。

　　春节期间一些小的饭店都已经关了门，可是一些大饭店买卖却火的很，上午10点半，离着午饭点还有一段时间，位于黑龙江路的鑫复盛大酒店后厨工作人员早早就忙了起来。

　　鑫复盛大酒店承担团体就餐，吃饭的人多，食品安全自然不能马虎，为了防止出现群体性食品安全隐患，食药部门特别要求春节期间营业的大型饭店一定要做好食品留样工作。

　　从餐具消毒，到饭店后厨和凉菜间，再到食品留样，酒店为了春节期间市民就餐食品安全也做足了准备工作，也顺利的通过了食药执法人员的检查，可是为了确保万无一失，食药执法人员对所有酒店高标准严要求。

　　为了保证市民春节期间就餐安全，市北区食药局在春节前就召集了节日期间营业的酒店负责人，进行了统一的培训，对上个月突击检查时发现的问题，进行了通报。

　　食药执法人员介绍说，春节期间不少市民都会带老人小孩外出就餐，由于老人小孩免疫力较弱，就餐一定要选择正规饭店就餐，点餐时尽量不要点生冷食品，以免引发肠道疾病，就餐后一定要所要票据，为后期维权保留证据。

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