微言热议"舌尖上的安全" 代表委员市民各抒己见

　　【委员有话说】

　　市政协委员逄铭新

　　让消费者找到责任人

　　很多人都会问“谁生产的安全”、“到哪儿买安全的”、“出了问题到底找谁”等问题，这就涉及到渠道、监管等核心话题，责任不明以及发现食品安全隐患投诉无门或者无果而终都是不行的。以食品安全追溯体系来说，有人说用二维码，也有人说用射频技术，其实这是企业行为，你所达到的目标就是主管部门或消费者能找到责任人就行了。

　　市政协委员张洪义

　　严管添加剂

　　饭店宣称是大骨汤但实际是添加剂调出来的……我建议食药部门建立食品添加剂专营制度，对销售和使用添加剂的企业严格监控。首先要发放食品添加剂专营证；其次是建立食品添加剂定量、定向销售制度，购买食品添加剂时，购买单位应提供证照；第三是建立有效的食品添加剂使用检查制度，严控食品添加剂的使用。

　　市政协委员陈明钰

　　降低检测成本

　　希望职能部门建立立体多元的投诉受理、处理机制，并将处理流程透明化。设立高额举报奖励制度，真正做到让全民参与，全民监督。当前食品安全检测机构少，费用高，政府应考虑吸收社会力量参与，如大型超市、农贸市场应当配备市民可参与的检测设备。允许社会力量进入质量检测领域，降低检测成本，真正做到食品安全检测的专业化和便民化。

　　市政协委员王涛

　　有问题的食品不许流入市场

　　这几年不论是国家层面，还是社会层面，对食品安全问题都有了深刻的认识，并采取了一定的措施进行监管，但力度上还是不够。食品安全的监管环节应该尽量前移，有问题的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉不许流入市场，不合格的产品不允许出厂，在产地和加工车间就被封杀，减少有毒食品流入市场的可能和风险。

　　市政协委员李秋航

　　把游击队变成正规军

　　一部分小作坊的加工生产的确存在卫生等食品安全问题，但他们并非故意用有毒原料进行加工，对这部分小作坊就应该“疏堵并治”。所谓“堵”就是坚决不能让这些问题食品流进市场；“疏”是通过宣传引导让他们了解一些政府的扶持政策和法律法规，把他们从游商浮贩变为符合食品安全的正规军。