春天，为什么黄色的花先开？

眼下全国各地春花陆续绽放，金灿灿的油菜花、黄澄澄的黄花风铃木，还有明晃晃的连翘……你是否好奇，春天为什么很多黄色的花会率先开放？

专家介绍，春季的花朵之所以偏爱黄色，其实是植物在漫长进化中形成的一套“低成本、高存活”的生存智慧。

福建农林大学生命科学学院院长秦源介绍，花的颜色主要来自体内的四种色素：

• 类胡萝卜素让花朵呈现黄色或橙色；

• 花青素让花朵呈现红色、紫色或者蓝色；

• 甜菜碱让花朵呈现紫红色；

• 叶绿素会让花朵带绿色。

• 如果花朵里没有任何色素积累，就会呈现白色。

在这些色素中，花青素比较“娇气”，温度、光照、土壤酸碱度一变，颜色就会跟着变；而类胡萝卜素则是妥妥的“实力派”，它能够帮助植物抵御低温、紫外线、强光等造成的氧化损伤，保护细胞与光合结构。

秦源表示，从小花苞到花朵盛开的过程需要耗费大量的能量。春天相对于夏天气温比较低，光照也比较弱，更适合类胡萝卜素积累，因此开黄色的花会更加稳定。

专家介绍，早春时节，许多植物还没有长出可进行光合作用的叶子，只能靠前一年储存的养分开花。对植物来说，合成类胡萝卜素，能量成本较低，且与光合作用中的叶绿素合成路径有部分重合，合成简单、消耗少。而开出红、紫、蓝色的花，则需要合成花青素，流程复杂、耗能高，早春很难满足条件。

在能量紧缺的早春，少耗能、早开花，才能更好地存活下来，这是植物最务实的生存策略。可以说，黄色就是早春花朵里性价比很高的选择。

植物用低成本开出了‘最适合被看见’的花；而昆虫则依靠视觉天赋，在食物匮乏的早春高效地找到了‘补给站’。春季万物复苏，黄色在环境中较为醒目，能吸引昆虫帮助植物高效传粉、繁衍后代。

为何建议“别穿黄色衣服春游”？

专家介绍，黄色是昆虫等传粉者偏爱的颜色，所以，我们穿黄色的衣服，也特别容易吸引小飞虫。因此，早春出游如果不想被昆虫当花朵“采”，就尽量不穿黄色衣服出游。

当然，早春的花儿并非都是黄色，还有皎白的玉兰、绯色的山桃花、粉白的早樱……随着太阳北归、气温上升，花儿的颜色会更丰富、更绚丽。