天干风凉，晒鱼忙！

　　刘建建晒的鱿鱼快好了。

　　天气转冷，气候干燥，眼下正是一年最适合晒鱼的时节。每年这个时候，崂山区王哥庄街道港东码头便成为“晾晒场”。渔民将捕获的高眼鱼、面包鱼、鲅鱼、河豚鱼等各种海鱼进行加工后集中晾晒。暖阳下，晾晒的甜晒鱼和码头上整齐停放的渔船构成一道美丽的风景。（摄影记者：陆金星）

　　成片的鼓眼鱼摆放晾晒。

　　11月18日，港东码头上阳光普照，凉风习习，社区45岁的刘建建正在割鲅鱼。在刘建建的手里，从海里打捞上来的新鲜鱼经过清洗、刀割、卤制、风干几道工序，两三天既成美味。鱼晒好后表面风干，里面却很嫩，吃起来口感非常好，煎炒蒸烹各有各的味道。刘建建在港东码头晒鱼已有五个年头，晒制的品种有鲅鱼、马面鱼、鱿鱼、鼓眼、鳗鱼、舌头鱼、海兔子、安康鱼、偏口等三十多个品种，一个冬天能晒几千斤。记者现场看到，晒鱼的摊位一个接一个，都是一边晒一边卖，从市区前来港东码头买晒鱼的市民络绎不绝。

　　码头旁摆放着鼓眼鱼晾晒。

　　在港东社区，家家户户都会晒鱼，如今，不少渔民搭上互联网和快递业快速发展的顺风车，将本地干海产品销往全国，直接带动了致富增收，已经成为这里的一个招牌产业。

　　吊挂起来晾晒成了一道风景。

　　就着码头，吹着海风，刘建建正在割鲅鱼晾晒。

　　几刀下来一条鱼就干净了。

　　冷风一吹晒鱼忙。

　　晒完一面，翻晒另一面。

　　不同种类的鱼都可以晒。

　　码头上晒鱼的摊位一个接一个。