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青岛渔民捕获322斤大鱼,萌娃看到后瞬间呆滞

2021-10-14 13:55 来源:闪电新闻

10月10日晚7点,崂山区沙子口国家中心渔港渔民捕获一条长3米重量达322斤的罕见大鱼,这也是今年开海后捕获的最大的鱼,让我们一起去看看。

在崂山王哥庄一家酒店里,记者见到了这条大鱼,三个壮汉合力才把这条大鱼抬到推车上,从冰库里拉了出来。只见这条鱼身披细鳞,青褐色的鱼体上有灰白色的圆斑。让人印象最深刻的,要数鱼嘴的上颌,犹如一把锋利的长剑。背部的脊鳍如张帆状,也像一面飘展着的旗帜。酒店工作人员拿出米尺量了一下,整条鱼足足有三米长。

市民 孙先生:第一次见,太大了,从来没见过这么大的鱼,以前没见过这种鱼。

这条鱼是酒店花了四千元,从沙子口渔港买来的。据收渔货的船长介绍,鱼是在黄海中部海域捕获的,重量达322斤,这么大的鱼他们还是第一次见。那么这到底是条什么鱼呢?

中国海洋大学水产学院教授 薛莹:这条鱼从外形上看应该是旗鱼的一种,是印度枪鱼,旗鱼俗称芭蕉鱼,是大洋洄游性鱼类,这种鱼一般体型比较大,一般(体长)两米到五米多。最重的可以达到上百公斤。

印度枪鱼广泛分布于印度洋及太平洋之热带、亚热带海域,少数会进入温带海域。它在海里的游泳速度非常快,平时每小时可游90到110千米,短距离最高时速可达190千米,算得上是鱼类中的游泳冠军,在动物界也是速度最快的动物之一。

中国海洋大学水产学院教授 薛莹:这个鱼属于大洋性的鱼类,主要分布在大西洋、印度洋、太平洋等广阔的海域,在我们国家主要分布在南海、东海以及黄海,但是在黄海比较少见,尤其在黄海这么大的鱼尤其少见。

作为旗鱼的一种,印度枪鱼在海洋中属于凶猛的肉食性鱼类,它的肉味道鲜美,营养价值极高,深受食客的青睐。

王哥庄某酒店厨师长 刘庆景:我做厨师二十一年了,也是头一次见这么大的鱼。(旗鱼)肉质也非常鲜美,把它做成生鱼片刺身可以吃,可以红烧,清炖都可以。

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