“灯塔工厂”驱动青岛制造重回巅峰，百年青啤展现工业互联网的青岛力量

　　工业互联网，是青岛重塑工业发展和再造城市光芒的全力一击。

　　与消费互联网相比，工业互联网的“准入”门槛高得多，它的服务对象是有厂房、有设备、有工人、有技术的工业企业、产业链。让工业互联网落地，不仅需要互联网，更需要工业基础。所以工业互联网的起点，必然在工业基础雄厚、应用场景丰富的地方。

　　青岛正是这样一个地方，齐全的工业门类、扎实的制造业基础、实力雄厚的龙头企业，全力投身在工业互联网的平台搭建、场景应用中后，工业互联网领域里正在展现出磅礴的青岛力量。

　　3月15日，拥有118年历史的青岛啤酒厂，就被世界经济论坛认定为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，青岛成为拥有“灯塔工厂”最密集的城市之一。

　　青岛啤酒的百年老厂，在经历了数字化、智能化改造后，已经成为了一座工业互联网工厂，拥有国际一流智能化生产线，行业领先的智能包装线、集中控制系统和生产线监控系统，无人值守的自动化立体仓库，同时还有智能物流系统，实现物料供应、生产、发运和产品追溯全供应链智能化、自动化流水线生产。

　　“灯塔工厂”被称为“世界上最先进的工厂”，是由达沃斯世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同遴选的“数字化制造”和“全球化4.0”示范者。根据麦肯锡的调查，拥有“灯塔工厂”的领军企业与其他制造商之间的差距日益拉大。原因有很多，但关键在于是否积极采用第四次工业革命的关键技术，包括数字化、自动化、先进分析、虚拟现实和增强现实，而这些都是工业互联网的“构成要件”。

　　一系列新技术的采用，目的就在于打通端到端价值链，这也是“灯塔工厂”的核心价值所在。仅仅完成了数字化改造，实现了生产设备的智能运行，还远称不上是“灯塔工厂”。通过一系列技术赋能后，实现商业模式、产品研发模式、生产模式、质量管理模式和消费者服务的全方位变革，让产业链的链接形式随着消费者需求灵活变化，这样才称得上是“灯塔工厂”。

　　通过消费者大数据分析，青岛啤酒打通了“端到端”供应链，能够精准识别用户需求，与研发、生产、物流、供应商、销售终端实时共享数据，提前精准预判并快速应对需求波动。零距离为消费者提供“魅力产品、魅力场景、魅力服务”在内的魅力质量新体验。

　　在商业模式上，一改过去“企业生产什么，消费者就买什么”。青岛啤酒工业互联网“灯塔工厂”以用户需求为驱动，从规模化生产转向个性化定制。

　　如果最近去超市购买青岛啤酒的话，可能会发现青岛啤酒为2022年北京冬奥会的定制主题产品——“冬奥冰雪罐”，其实就是青岛啤酒大规模定制化能力的一个展示。

　　以工业互联网“灯塔工厂”为核心，用户、研发、制造、供应商和销售终端都被连接成一张互联互通的“网”。世界经济论坛评价认为：鉴于消费者日益需要个性化、差异化和多样化的啤酒产品，拥有118年历史的青岛啤酒在价值链上重新部署了智能化数字技术，以满足消费者需求，将客户订单的交付时间和新产品开发时间降低了50%。定制化啤酒的份额和营收分别增加了33%和14%。

　　事实上，如果仔细观察迄今为止的“灯塔工厂”名单，就会发现一个鲜明的青啤特点——厂龄大，118岁。

　　大多数“灯塔工厂”都是近几年的新建工厂，在规划设计之初，就已经考虑了工业互联网以及各类信息技术的运用，因此整座工厂是按照工业互联网的标准设计建造的。但本次青啤入选的青岛啤酒厂不同，这不是青啤的新建厂房，而是有118年厂龄、青啤起家的大本营。

　　工业互联网不是龙头企业、大型企业的“自娱自乐”，无论是平台型的工业互联网平台，或是青啤这种专注行业的垂直领域工业互联网实践，价值实现不仅体现在某一个或几个工厂的赋能改造，更体现在能否打破成本、渠道、数据壁垒，让更多产业链上下游企业以极具性价比的方式，同样获得工业互联网的赋能，这样才能将工业互联网对行业、产业链的重塑升级功能发挥出来。

　　大多数企业，并不具备另起炉灶建一座数字化工厂的实力，改造才是更多企业拥抱工业互联网的方式。青岛啤酒厂入选工业互联网“灯塔工厂”的意义，不仅在于青啤在啤酒饮料行业工业互联网探索上走出了一条路，更在于青啤在对百年工厂的数字化改造中，必然能够积累下足够多的改造经验，成为未来青啤工业互联网方案赋能全产业链的有益积累。

　　值得注意的是，这座百年老厂是在去年3月份启动的智能化改造，仅仅一年后，不仅投产顺利，还入选“灯塔工厂”，效率展示的是方案的成熟度。越是成熟的方案，推广复制的成本越具性价比。

　　推广的意义，在于形成全行业的数字化供应链。

　　在消费者个性化、差异化意识觉醒的时代，大规模定制是大势所趋，消费需求必然将成为参与生产的环节之一，供应链也将在大数据等新一代信息技术支持下，将消费者需求纳入其中。由此一个打通供需两端，重塑生产、流通、消费循环的数字化供应链，就将替代现有的由一层层供货商衔接而成的纯物理供应链。

　　数字化供应链需要一个深耕行业的工业互联网平台支持，垂直领域工业互联网解决方案的话语权在谁手里，未来行业的话语权就在谁手里。

　　过去，啤酒行业的竞争，靠的是产品、靠的是渠道、靠的是营销，这些也构成了啤酒企业的行业竞争力和话语权。但在产业链重塑的未来时代，数字化供应链掌握在谁手里、大数据掌握在谁手里，市场的波动、预测以及消费者的需求就掌握在谁手里，在需求决定生产的定制年代，工业互联网就是最核心的渠道竞争力，掌握了它，整个产业链就掌握在了自己手中。

　　因此无论是青啤，还是其它正在工业互联网领域深耕的青岛企业，其探索的最大成果，就是这种未来渠道优势的建立，这也是青岛制造再次登上巅峰、带动青岛城市光芒再次重现的产业路径。

　　来源：回澜听涛