市人大代表姜科勤:推广净菜加工技术,从源头上减少城市厨余垃圾

2021-01-12 15:54 来源:青岛日报

  市人大代表、青岛市盛客隆集团董事长姜科勤:

  推广净菜加工技术,从源头上减少城市厨余垃圾

  市人大代表、青岛市盛客隆集团董事长姜科勤关注净菜加工技术的推广和应用。他告诉观海新闻记者,净菜加工技术在垃圾减量与资源化方面能起到巨大作用,据相关数据统计,目前,青岛市区日产生活垃圾约60%以上是食物类垃圾,而运用净菜加工技术可将蔬菜通过专业设备进行洗涤、截切等加工操作后进行配送,约可减少20%因处理蔬菜而产生的生活垃圾。

  姜科勤表示,净菜加工技术现已在日本、英国等国家全面推广,国内如北京、上海等城市也在逐步试行。该技术不但能有效减少蔬菜在运输与储存过程中的损耗,还可以通过全机械化自动化操作节省大量人力物力,从源头上减少城市厨余垃圾,降低对环境的污染和城市运营成本。因此,他建议青岛大力支持净菜加工产业发展,不断完善政策扶持体系,通过发放补贴以及信贷优惠等措施,鼓励企业规模化生产与销售;同时,在党政机关、企事业单位、国企学校等教育机构推行“净菜进厨房”活动,并组织有关单位前往净菜加工企业现场调研,逐步对该技术进行推广。

      来源:青岛日报

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