反食品浪费要立法 减少舌尖上的浪费

　　浪费食物犯法吗？以前不会，但今后真的会！12月22号，反食品浪费法草案提请十三届全国人大常委会初次审议，草案一系列初步规定，包括“禁止诱导超量点单”“食品浪费要收费”等，一经公开便成为社会热议的焦点。这意味着“节约粮食”将不再只是一句口号或倡议，而是实实在在的法律条文。记者采访中发现，岛城市民、餐饮企业及不少单位食堂都已经开始自觉践行节约用餐的理念，减少舌尖上的浪费。

　　临近中午，香港东路上一家大型购物中心的餐饮区，消费者开始多起来。大多数餐厅、饭店都在醒目的位置设置了“珍惜粮食”“适量点餐光盘行动”等提示牌。饭店负责人普遍表示，非常支持和赞同以法律的形式来制止餐饮浪费，同时，在日常工作中，他们也会提醒顾客理性点餐和打包，倡导节约用餐的理念。

　　商家表示，如今“下馆子比阔气”的消费者已经越来越少，市民在外出用餐时基本都能做到适量、适度，节约粮食、反对浪费正逐渐成为大家自觉践行的新风尚。

　　除了餐饮企业，现如今，岛城很多单位食堂也纷纷推出妙招，引导就餐职工减少浪费。在崂山区机关食堂，餐盘回收处专门设立了文明用餐监督员岗位，对剩餐较多的现象进行提醒和批评；同时，餐厅鼓励厨师在食材加工方面尽可能做到综合利用，从源头上避免浪费。

　　一直以来，我们都是从道德层面约束餐饮浪费行为，而伴随着反食品浪费法草案的公开，今后，厉行节约、反对浪费将会以法律的形式，伴随我们的日常生活。其中，草案还明确餐饮服务提供者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，这将发动经济杠杆的主力作用，倒逼消费者节约意识的形成。

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