王哥庄大馒头订单增加 线上销售人气旺

　　对于北方人来说，冬季餐桌上的主食，肯定少不了馒头。进入农历十一月，崂山区王哥庄街道的大小馒头店迎来一波销售高峰，馒头预订量日渐增加。

　　在崂山区王哥庄街道何家社区的馒头街，一大早，各家馒头店的升起了炊烟，制作间里麦香扑鼻，手艺人麻利地揉面；馒头房里水汽蒸腾，香喷喷的大馒头一锅接着一锅。这大灶铁锅、山泉水和面的馒头味道特别，是很多市民的心头好。

　　老板告诉记者，最近一段时间馒头每天预订量增加到200多箱，比淡季增加了约一倍，除了老主顾登门购买外，更多顾客通过网上下单。

　　崂山面食手艺有500多年历史，如今在王哥庄，大馒头已经成为当地人集体致富的法宝。近年来，街道统一为馒头商户办理健康证、统一馒头行业标准，并借助网络销售、直播带货，扩大了馒头销路。今年，王哥庄大馒头产值继续保持在1亿元左右，其中线上部分占比近四成。

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