系列微电影《非遗里的清廉》第八集丨青岛市级非物质文化遗产“古法花生油压榨技艺”里的清廉故事

有“活化石”之称的民间古法榨油法，工艺繁细，绵延数代。早在一百多年以前，辽宁路98号这间小屋，就是青岛古法花生油压榨技艺的发源地。口耳相传至今的古法榨油技艺，要历经炒、磨、碾、蒸、踩、撞等十三道工序，道道都十分考究，都有其要诀所在，但最后的木榨则是精髓所在。师傅们要反向甩起重达几十斤的撞锤，持续几个小时地全力回撞、敲打木楔子，在成百上千次的对榨膛中的油坯饼挤榨中，终使一滴滴黄亮、醇香的花生油溢出，晶莹剔透、香气四溢。

由青岛市纪委监委、青岛市文化和旅游局联合制作的系列微电影《非遗里的清廉》第八集上线发布，讲述青岛市级非物质文化遗产“古法花生油压榨技艺”里的清廉故事。

据悉，《非遗里的清廉》系列微电影从介绍青岛的国家级、省级、市级非物质文化遗产代表性项目入手，借传承人之口，讲述非遗里蕴含的清廉思想，通过微电影的时尚形式深化廉政文化建设。