9月22日,中国分析测试协会一年一度的科学技术奖评选结果揭晓,由青岛海关推荐、青岛海关技术中心牵头申报的《动物源食品品质分析关键技术构建及新型生物标志物的发现与应用》和《离子色谱分析关键技术研究及应用》获2020年度中国分析测试协会科学技术奖一等奖。该奖项是分析测试领域的权威奖项,于2015年经国家奖励办公室评估并批准,具有直接推荐国家科学技术奖的资格。
在青岛海关科技处和青岛海关技术中心的指导支持下,由张鸿伟博士团队牵头完成的《动物源食品品质分析关键技术构建及新型生物标志物的发现与应用》成果项目,是该团队多年来从事食品安全、溯源及功能分析研究的成果累计。项目以阿胶、肉类、水海产品及副产品等动物源性食品为分析对象,创新性地构建了在复杂食品基质背景下进行食品多组学集成分析技术体系,以食品安全、真实、功能及食品产品质量表征为内容主体,开发了食品品质多维分析系列关键技术,开展了功能组分功效分析,发现鉴定了系列表征相关食品产品品质的新型生物标志物,并在食品真实性检测、功能低聚肽产品产业化方面进行了技术示范应用,解决了长期以来食品品质分析方法与表征指标具化不足的技术难题。项目整体技术层次达到国际同类研究“并跑”水平,在相关企业应用转化经济效益明显。该项成果在推进检学企联合研发、食品产业品质管控、食品行业规范、市场监管、风险防控等社会公益方面取得突出成效。项目的实施对推动口岸进口食品产地溯源和风险防控,推进现阶段我国食品产业转型升级,推动行业产业高质量发展具有积极意义。
由崔鹤博士团队牵头完成的《离子色谱分析关键技术研究及应用》科技成果,是以科技部国家重大科学仪器设备开发专项“多功能离子色谱仪的开发与产业化”的技术开发为基础,针对离子色谱仪“卡脖子”技术难题攻关,在核心部件、整机工艺、标准制定及应用等方面取得系列重要成果。项目在电荷检测器、双膜淋洗液发生器技术上实现原始创新;在氢氧根型固定相、双膜电致自再生抑制等核心部件取得重大突破,性能指标达到国际先进水平;制定了国内首个《离子色谱仪》国家标准,对我国离子色谱产业发展具有重要的引领作用。作为高端制造和青岛优势产业的一种,项目产业化单位2018年获批工信部“全国制造业单项冠军培育企业”“山东省离子色谱工程技术研究中心”,实现离子色谱仪规模化生产并可替代进口,新增销售额约1.4亿元,产品出口德、法、日等36个国家和地区。项目成果在全国范围内得到广泛应用,经济效益和社会效益巨大,其成果创新性强,整体达到国际先进水平。
青岛新闻广播融媒记者:李昕 通讯员:王骏 张鸿伟 崔鹤