岛城餐饮企业妙招频出 倡导节约理念

　　一粥一饭，来之不易。为深入推进“光盘行动”，西海岸新区各家餐饮企业也是“妙招”频出，鼓励广大消费者践行“光盘行动”，让餐桌文明逐渐深入人心。

　　在西海岸新区一家餐馆，墙上一个个富有创意的“光盘行动”标识牌非常醒目。“如果你愿意，可以光盘行动，也可以兜着走”“不做剩男剩女”，这些幽默诙谐的提示语都在给顾客传递一个信息：厉行节俭、拒绝浪费。

　　据介绍，为避免餐饮浪费，店里的食材都是按照每天平均的菜量来采购，除了可以冷冻保存的食材外，都是当天采购、当天使用。

　　随后，记者又来到一家饺子店，这里的菜品基本都是小份菜，餐馆服务人员会根据顾客人数推荐相应的点餐总量，避免多点吃不完的尴尬。随着大家“光盘”意识提升，饭店剩菜情况也越来越少。

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