践行光盘行动！餐厨垃圾回收量大，超负荷处理

　　践行光盘行动，减少餐桌上的浪费，最近我们一直在关注餐厨垃圾。剩菜剩饭，连同餐饮单位的菜梗菜叶、果皮果壳、废弃食用油脂等，会由环卫部门集中回收。回收的量到底有多大，回收之后又怎么处理呢？我们一起来了解一下。

　　环卫工人1：我们是7点上班咱这一趟收了多少家签约单位20多家吧

　　环卫工人2：过来的话得4个小时连收完得4个多小时才能过来

　　环卫工人3：收了30多家这有多大一个体量一天四五吨五吨左右

　　餐厨垃圾，是指单位食堂、宾馆、饭店等产生的餐饮垃圾，常见的是剩菜剩饭、菜梗菜叶、果皮果壳、废弃食用油脂等，各餐饮单位分类回收到餐厨垃圾专用垃圾桶，再由环卫工人驾驶这种餐厨垃圾收运车上门回收。

　　环卫工人1：我这个拉的少拉3吨左右

　　环卫工人2：八九吨吧载重量是9吨一天是几个来回两趟

　　环卫工人3：主要是收李沧区李村这条线李村商圈这一带

　　截止到8月份，青岛市环卫发展中心签约的餐厨垃圾产生单位，已经达到1万2千多家，88辆餐厨垃圾收运车分线路回收之后，餐厨垃圾就从卸料口，进入第一步预处理。

　　青岛市环卫发展中心吴玉光：卸料后经过分选破碎轻物质进入焚烧厂焚烧处理其它的浆液经过高温的蒸煮进入厌氧罐发酵发酵14天之后产生的沼气经过沼气提纯对外销售

　　分选和分离出餐饮垃圾中的轻物质后，餐厨垃圾就变成了干渣、粗油脂和浆料。其中，浆料经过高温厌氧发酵，可转化为沼气进入眼前的这些大罐进一步提纯为天然气，废渣、废水则被运送到固体废弃物处置中转站继续处理。车间的生产简报显示，青岛十方生物能源公司每天的餐厨垃圾处理量，平均超过200吨每天。

　　青岛市环卫发展中心吴玉光：我们设计规模是200吨(每天)。现在市区餐厨垃圾产生量目前大约是230吨，现在已经超负荷运行。希望我们广大市民能够减少舌尖上的浪费，减少餐厨(垃圾)量产生。

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