紧急行动！青岛市场监管部门全面排查汉堡王

　　7月16日晚，央视2020年315晚会，曝光“汉堡王”对过期面包，进行更改生产日期的报道。今天，我市市场监管部门对本市辖区范围内的20家汉堡王门店进行全面检查，未发现晚会中曝光的问题。

　　7月17日一早，市南区市场监管局执法人员对辖区内4家“汉堡王”经营门店进行了全面检查，重点检查了6月份以来的索证索票记录，以及7月份以来的面包废弃记录情况，对现门店使用的有两种面包(常温储存、冷藏储存)。检查发现，现场没有发现过期面包，门店设有食品废弃处理台账，但无拍照或录像留存，执法人员现场提出责令整改意见书。

　　为保障人民群众食品安全和身体健康，胶州市市场监管局联合综合执法局，立即对全市汉堡王等餐饮连锁店开展专项检查行动。结合食品经营日常监督检查要求，全面细致检查汉堡王等餐饮连锁店食品安全主体责任落实情况，重点检查连锁店原料采购、贮存、标签标注、设施设备和工用具管理、清洗消毒、加工制作过程控制等情况。同时加大对餐饮服务提供者的监管，尤其是汉堡、披萨、炸鸡块等同类产品经营者的监管，防止使用过期食品、私自更改保质期限等问题的发生。

　　截至目前，胶州市在对包括汉堡王在内的37家餐饮连锁店的检查过程中，未发现节目中曝光的问题存在。

　　下一步，我市市场监管局将在全市范围内开展拉网式、全覆盖的专项检查行动，一旦发现违法违规行为，将依法严惩，切实保障全市人民的食品安全。

　　记者：王振 通讯员：王军