2019爱青岛情怀榜｜青食：童年的回忆，最是难忘

　　2019年，有这样一些人和事进入我们的视野

       它们与城市气质相辅共生，展现了青岛的情怀之美。

　　“2019爱青岛情怀榜”为您揭晓——

　　 上榜者：青食 

　　 上榜理由：

　　近年来，层出不穷的各种美食，让人看得眼花缭乱，也让我们对味道变得越发挑剔，而曾经留给我们最单纯，最美好味道的青食，技术不断升级、品牌不断增多，但始终不变的，是传承的口味和情怀。四代人的飘香记忆，青食钙奶饼干，用生活中平淡的真情味道，记录了青岛这座城市的变化。

　　 爱青岛专访：

　　时光，铭记故事

　　时光匆匆。

　　还记得小的时候，不能掌握泡饼干的技巧，一不小心泡大了，半页饼干掉水里，再用另一页去捞。

　　后来，妈妈手把手地教，用指甲在饼干划一条线，轻轻松松一掰两半，蘸水一口吃完，另一半就不会掉水里了。

　　那时候，吃着妈妈泡好的钙奶饼干，是天底下最大的幸福。

　　到了学生时代，买一包青食菠萝豆放桌洞里，趁老师不注意，抓几个放嘴里，填饱了肚子，忘掉了烦忧。

　　成家立业，为人父母，还是最放心给孩子吃青食，看着孩子吧唧着小嘴，仿佛看到了儿时的自己。

　　少不了的，还要客串一把老师，把从父母那学到的，继续传下去。

　　转眼，日历翻到了2020年，青食70周岁了，岁月流转间，一切仿佛昨日。

昔日青岛饼干包装纸

　　传承，不负初心

　　8点到岗，换好工装，李江一天的工作开始了。1989年成为一名“青食人”，这一干，就是三十多年。

　　巡视车间、查看报表、安排生产……作为生产部的负责人，青食每天140吨的产量，尽在他的掌控。

昔日手工包装青食钙奶饼干

　　青食的员工或许就是这样，带着儿时的记忆，寻着熟悉的味道，来到心目中的“圣地”，随即被激动、憧憬包裹。然后，把岁月揉碎在面团中，将忠诚印刻坚守里。

　　千禧年进入公司的施萌，现担任公司市场销售部部长，“工作时间越长，越有归属感，感觉公司的荣辱和自己息息相关。”施萌说。

　　一代代青食人，十几年如一日，守护那份记忆，传承那份味道。

　　传承的不仅是味道，还有精神。

　　历经岁月淘沙，长盛不衰，青食的秘密是什么？

　　在李江看来，就是两个字：诚信。

　　“我们顶着成本上涨的压力，对原材料严格把关，就为了让广大消费者吃得放心。”李江说。

　　创新，永远年轻

　　2020年1月3日，青食琳琅满目的产品家族迎来了一位新成员——壳寡糖饼干正式推向市场。

　　青食的产品家族，来，跟着小编，一起复习下。

青食系列产品

　　为新产品提供保障的，是生产线的不断迭代升级。

　　2019年，在华通集团的支持下，青食再次对生产线做了硬核升级，理饼、包装、装箱全面实现自动化，大礼包也交给智能机械手完成。

　　除了看得见的外在改变，青食的心态也越来越年轻。

岁月留声礼盒

　　青食搭建了属于自己的小摄影棚，定期做一些小视频，在抖音、小红书等新媒体平台，和用户互动交流，也取得了不错的效果。

　　在电商平台，青食也取得了不错的成绩：近三年，天猫和京东两个平台销售额，每年增长50%，2019年达到1300万。

　　2020年，青食还有一件大事。

　　在华通集团培育下，青食2018年完成了在新三板挂牌，主板上市工作也在紧锣密鼓地推进，施萌介绍，预计2020年6月递交IPO申请，目前一切顺利。

　　我们期待，青食带着青岛人的期望，走向更好的未来。

　　爱青岛/青岛网络广播电视台记者:姜昌健