眼见为食！奥克斯广场这三家火锅店接受监督

　　天气越来越冷了，火锅店越来越火热了。咱不仅要吃的开心，更得吃的放心。节目开始，关注走进后厨眼见为食行动，今天，市场监管执法人员，对李沧区奥克斯广场三家火锅店进行突击检查。

　　接受监督的三家火锅店分别是香传承、张大妈和蜀江龙，三家店网红店的食品安全是否过关，执法人员今天就要走进后厨替大伙把把关。

　　吃火锅大伙们最关注的是牛羊肉的安全，在对香传承这家火锅店牛羊肉检查时，执法人员对牛羊肉进货凭证包括检验检疫证明进行了检查，并没有发现问题，而在对冰柜检查时却发现了隐患。

　　放生鲜肉的冰柜里，馒头油条撒漏在上面，这要是加工不熟，肯定存在着食品安全隐患，执法人员介绍说，虽然火锅店都是生食类食品，食品安全也不能马虎。

　　从这家店出来，执法人员又来到了张大妈火锅店，由于这家店使用煤炭加热，所以执法人员在检查时发现，这家店面在煤炭区存放着食品原料，存在着食品安全隐患。

　　在张大妈和蜀江龙火锅店，执法人员发现两家店存在着超范围经营保健酒，执法人员当场监督工作人员将保健酒撤柜，张大妈火锅店因为超范围经营凉菜，被责令对菜单进行修改。

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