月饼、啤酒、大闸蟹……中秋节前看市场

　　本周五就是中秋节，节日的餐桌又要操办起来了。月饼、啤酒、大闸蟹，今年的节日餐桌会有什么不同呢？跟着记者一起去逛一逛。

　　在台东步行街的一处综合商场，挑选月饼的市民络绎不绝。记者观察发现，面对日益丰富的月饼种类，消费者的选择开始多元化。

　　销售人员介绍，目前京式、广式月饼为代表的老式月饼依旧是销售的主力军，购买群体主要是中老年消费者。但同时，新力量也在突起。不少商家瞄准年轻消费群体，对饼皮和馅料都进行了改造升级，推出以流心系列为代表的新式月饼，像夹心糖一样的流动馅料，从口感和视觉上都让人耳目一新。

　　除了新元素，打健康牌的“天然无添加”月饼也越来越受欢迎。

　　除月饼外，中秋节的餐桌上，自然少不了螃蟹的身影。每逢中秋、十一双节前后，鲜嫩肥美的大闸蟹就会上市销售。但由于今年八月十五提前了不少，销售期也随之前移。

　　针对中秋市场，一些岛城知名品牌也摩拳擦掌。青岛啤酒推出了“中秋定制罐”，打造传统节日的个性化定制产品，营造别样的中秋文化。

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