大量螃蟹进入青岛！肥到流口水！附价格...开海倒计时！

　　自打休渔期以来

　　市场上的海鲜少了不少

　　舌头也感觉寡淡了不少

　　小编每天都在算

　　距离开海还有三个月，两个月，一个月...

　　终于

　　9月1日

　　为期4个月的最长休渔期将正式结束啦

　　久违的大波海鲜将震撼来袭

　　但朋友圈有一批小伙伴们

　　已经吃上大螃蟹了！

　　看着口水都要流出来啦~

　　快跟小编一起去

　　营口路海鲜市场和南山海鲜市场看看吧~

　　天气转凉

　　螃蟹来啦！

　　螃蟹、蛤蜊、海蛎子、扇贝、大虾、海星、海螺、刀鱼、龙虾、黄花鱼、鲳鱼……

　　海鲜样数真是不少呢~

大众网青岛·海报新闻记者江楠摄

　　市场上卖的最多的还是螃蟹，

　　一名海鲜摊主介绍说：

　　天气转凉，

　　螃蟹越来越肥美，

　　现在正是吃螃蟹的好时候

　　目前来看，

　　根据大小，

　　螃蟹价格普遍在15元到65元一斤不等

　　再来看一些网友的报价：

　　不同的螃蟹价位不同哟~

　　也有懂行的一语道破螃蟹的血统问题：

　　据了解，8月份，我国35°N以南的海域结束本年休渔期，进入捕捞季，前几天因为台风不能打捞，而现在台风结束，螃蟹开始大量打捞。

　　按照往年惯例，每年的中秋节螃蟹价格都会上涨，而如今正是吃螃蟹的好时期，螃蟹的肥度跟口感都已经达到不错的状态，价格也是相当美丽，因此众多市民都选择在这个时期买一些螃蟹回家解解馋。

　　禁渔期，

　　海鲜价格小幅上涨

　　9月1日后价格回落

　　由于现在青岛还是禁渔期，

　　各类海鲜价格都有小幅度上涨，

　　但是涨幅不大，

　　和往年价格基本持平

　　市场上购买海鲜的市民络绎不绝，

　　记者在市场上了解到，

　　蛤蜊在15元两斤左右，

　　虾虎30元一斤左右，

　　鲍鱼5元到28元一只。

　　比较常见的鱼类中，

　　刀鱼25元一斤，

　　黄花鱼22元一斤

　　鲳鱼不同大小价格浮动较大，

　　22元到100元不等。

　　据了解

　　9月1日过后

　　海鲜价格会有所回落

　　本地人教你挑螃蟹

　　“公蟹的肚脐细长，比较窄。母蟹的肚脐最圆，二母蟹的肚脐比公蟹的大，比母蟹的小。”说起挑选梭子蟹，在南山市场海开了20多年鲜摊的马步友是真正的行家。现在这个时节吃什么样的蟹子，怎么挑他也有一套自己的方法。

　　“要是论口味，现在二母蟹最肥，而公蟹的肉最紧实，母蟹最诱人的是蟹黄。”老马说二母蟹实际上是单身母蟹，这种蟹子肉质嫩，肥度好。二母蟹的肚脐是尖尖的，称之为三角蟹，普通母蟹子肚脐就是圆的，应该很容易能分辨出来。

　　关于如何辨别是不是本地梭蟹，最简单的方法就是看颜色。连云港海捕梭子蟹的外壳呈茄紫色，而本地海捕梭子蟹的外壳多呈灰褐色，壳体带云斑。

　　螃蟹吃法大汇总

　　对于如此爱吃的人来说，

　　螃蟹能吃许多花样。

　　可腌、可蒸、可炒，

　　不管哪种吃法，

　　都是极致的人间风味。

　　清蒸

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　　螃蟹隔水清蒸，

　　保留鲜味，

　　葱姜蒜一律不放。

　　葱油

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　　葱油的香气配上蟹肉的鲜嫩，

　　口水忍不住要留下来了。

　　红烧

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　　红烧是家里常见的做法，

　　也是很多小朋友的最爱。

　　螃蟹炒年糕

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　　新鲜的螃蟹融合软糯的年糕，

　　一口年糕一口螃蟹，人间美味！

　　面拖蟹

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　　螃蟹外面均匀地裹上一层面糊，

　　连手指上的汁都吮得干干净净。

　　为期4个月的伏季休渔期即将结束

　　9月1号就要开海了

　　各种生猛海鲜即将大量上市

　　小伙伴们马上就可以一饱本地海鲜的口福啦

　　大虾、螃蟹、海鱼们………

　　等我！

　　想想就有点小激动呢