探访加拿大罗塞尔大篷:草莓啤酒备受女士青睐

罗塞尔大篷里的啤酒种类很多。

新鲜的美味皮皮虾、红彤彤的热辣火锅,再配上清爽的美味啤酒,一场舌尖盛宴在这里上演——首次入驻青岛国际啤酒节的加拿大罗塞尔大篷,此次带来了霜爱尔、山峰与山谷等多种优质啤酒品类,还有大龙虾、皮皮虾等活海鲜小吃,并有正宗重庆火锅入驻,给你不一样的味蕾体验。特别值得一提的是罗塞尔此次主推的草莓啤酒,由草莓发酵制成,因其独特的果香和极低的酒精度数,备受女性喜爱。另外,该大篷首推的罗塞尔扎啤将以40元/L的优惠价格为消费者提供上乘的“北美风味”体验,不容错过哦!

新奇>>>

陈皮芫荽也能融入啤酒里

今年,金沙滩啤酒城有九大特色啤酒大篷,这其中,有三个是首次亮相的,加拿大罗塞尔大篷就是其中之一。加拿大罗塞尔大篷占地面积达1500平方米,是集精酿啤酒、海鲜烧烤、歌舞演出于一体的综合性大篷。据罗塞尔啤酒大篷的负责人介绍,罗塞尔啤酒的生产摒弃了工业啤酒行业惯用的巴氏杀菌工艺,采用离心机工艺追求产品纯天然,无任何防腐剂及非天然添加物质,从而确保了每一杯啤酒都是原汁原味的精酿鲜啤。“这次我们带来了霜爱尔、山峰与山谷、白兔、埃尔巴赫白啤、布鲁斯堡白啤、小罐原生、大酒炮等十五种产自国内国外的优质啤酒品类。”并且推出的罗塞尔扎啤将以40元/L的优惠价格为消费者提供上乘的“北美风味”体验。

采访中,记者对罗塞尔大篷中的一款粉色啤酒印象深刻——草莓啤酒。“这是我们主推的一款酒,非常适合女性。”该大篷负责人告诉记者,这款酒由草莓发酵制成,没有经过过滤,因此保质期只有九个月,而一般的啤酒保质期差不多在一年左右,“市面上的果啤基本上都经过了过滤。”由于没过滤,这款草莓啤酒除了含有草莓原浆外,还有少量草莓果肉,泡沫细腻,果香浓浓,口感独特,更重要的是“这款啤酒的酒精度仅为3.4度。”非常适合女性在炎热的夏季饮用,草莓的果香和淡淡的口感与大篷的重庆特色火锅极为搭配。

另外,“备受游客青睐的橘香小麦白啤酒精选加拿大进口大麦芽,小麦芽、燕麦片给予啤酒高麦芽汁浓度的同时,还大胆创新地结合了陈皮、芫荽与saaz酒花。”现场负责人白贵菊告诉记者,“大篷内提供瓶装、罐装和扎啤等各种包装的啤酒,以满足游客的不同口味。”

绝配>>>

冰啤火锅海鲜你最爱哪种

好酒还需好菜配。罗塞尔大篷内的美食可真不少。“正宗的重庆火锅龙跃府,我们专门请的店里的师傅过来做的,保证正宗。”白贵菊表示。另外,在大篷一侧的玻璃鱼缸里,鲜活的皮皮虾、龙虾、基围虾、大鲍鱼应有尽有,1700克左右的海鲜大拼盘看上去十分诱人。据介绍,该大篷推出了3款海鲜大咖,包含小龙虾、皮皮虾和鲍鱼等多种海鲜,可以满足游客的不同需求。

除海鲜大拼盘之外,罗塞尔篷内还有多种卤煮、烧麦、鱿鱼以及大串牛肉等各式小吃,“烧麦都是我们现场纯手工制作,各类炒菜也都是小锅炒制而非大锅饭,口味绝对有保证。”不过,每道菜均单做自然能保证菜的质量,但也有一个缺点,“客流比较集中,上菜的速度会相对较慢,希望顾客能够理解一下,这也是为了满足大家的口味。”白贵菊表示。

另外特别值得一提的是,白贵菊告诉记者,只要微信朋友圈转发有关加拿大罗塞尔大篷报道的相关消息,顾客在购买大篷内任意啤酒时,向收银台出示该朋友圈信息,均可以享受所有啤酒买一送一的优惠,并承诺赠送的绝对是同种规格的啤酒,机会难得,感兴趣的“酒友”们可不要错过哦。

清爽>>>

一场蓝柑柠檬+苏打水的邂逅

首次参节的“海小青”推出的清凉特色茶饮俘获众人倾心。

夏日、蓝柑、青柠、气泡……当蓝柑青柠遇上苏打水制成的气泡水,清新的口感、细腻的气泡和青柠的酸甜瞬间刺激味蕾,这一杯颜色清爽、冰块满满的蓝柑青柠苏打气泡水完全是夏威夷的感觉,冲浪般的蔚蓝色扑面而来,清爽!

在金沙滩啤酒城,首次亮相的“海小青”茶饮备受喜爱,并以极佳的口感与品质,迅速俘获了众人的倾心。

据了解,海小青茶饮品牌今年5月份首次在西海岸新区亮相,成功研发冷泡茶、芝士茗茶、果茶、牛乳茶、保健茶、抹茶系列六大类40余种产品,啤酒节期间全面推向市场。为方便游客品尝体验,啤酒城内共开设了四个售卖点。

在众多饮品中,“最受欢迎的就是气泡水。”其中一处售卖点服务人员牟牟告诉记者,气泡水颜值高口味好,看着好看喝着美味,所以备受喜爱,“我们这一个点一天能卖几百杯茶饮,其中大部分是气泡水。”和海小青茶一样,从事咖啡行业的牟牟也是第一次参与到啤酒节的工作中,并被啤酒节的热闹氛围深深感染,“尤其到了下午五六点后,人特别多。”

据她介绍,他们的饮品最突出的特点就是融入了琅琊特色的茶饮——以瑯琊青、瑯琊红优质茶叶为茶底,配以新鲜水果、进口牛奶等优质原料,好喝又健康。

据悉,下一步,黄发集团将依托海小青茶饮业态,开发更多符合不同消费群体的产品,为市民游客提供时尚丰富的产品体验和休闲社交空间,助力新区瑯琊品牌建设及市场化运营。

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各国精酿会聚,贸易通达五洲

7月30日,记者从第29届青岛国际啤酒节组委会获悉,2019青岛国际啤酒节产品展交会在金沙滩啤酒城举办,为青岛以及国内外啤酒饮料生产商、经销商、啤酒原料、设备生产商、技术服务提供商等搭建高效合作平台,对啤酒全产业链提供高效沟通的服务。

作为第29届青岛国际啤酒节的重要活动之一,2019青岛国际啤酒节产品展交会由青岛黄发集团主办,青岛国际经济贸易促进中心承办,持续至8月18日。本届展会以“啤酒香飘四海贸易通达五洲”为主题,展出规模1500平米,共设置啤酒原材料展区、啤酒设备展区、啤酒技术及服务展区、啤酒产品展区、啤酒体验区和洽谈区六大展区。

据介绍,展会现场不仅展示国际数百种啤酒以及数十种精酿品牌啤酒,还邀请了法国欧麦麦芽、加拿大拉曼酵母等国外品参展。游客可在维麦、金麦浪、麦尔特、哈德酒匠等精酿啤酒品牌展位进行体验活动。

另外,本届展会还将邀请专业采购商、国内外的酿酒师、品酒师、餐饮从业者、大型啤酒企业高管、中小啤酒厂从业者、生产商、经销商、代理商、零售商等到会参观洽谈采购。