“吃瓜”群众准备好！1500吨东北瓜“开进”青岛，价格更便宜

　　什么和炎热的夏天最配？除了空调恐怕就是西瓜。与往年一样，目前市场上西瓜热销，7月17日记者走访调查了解到，本地西瓜基本已经销售完毕，东北瓜一天能销售1500吨，每斤价格也比去年便宜3毛左右。对于消费者来说，还有一个好消息：业内人士预测，再过七八天，西瓜单价可能跌入一元以内。

　　东北瓜“霸占”了市场

　　近日来持续高温，西瓜成为人们解暑的首选。

　　记者走访看到，西瓜是最受欢迎的水果之一，几乎每个水果摊位上占据了核心位置，而且都不断有市民前来购买。为了扩大生意，不少摊主还给切开的半块西瓜附赠一把勺子，引得不少市民购买后，现场直接吃起来。还有商贩会在卖西瓜的时候，赠送一些其他水果，比如一把圣女果、一根香蕉或者几片切好的火龙果。

　　对于西瓜的产地，记者了解到，目前市面上的西瓜主要是东北瓜，以及少量的本地瓜。

　　逍遥二路上，一处水果摊位的摊主说，“现在主要是东北瓜的市场，山东本地瓜已经快结束了。消费者来买西瓜，绝大部分会买东北瓜，都很认可。”

　　据商贩介绍，季节不同，西瓜的产地也不一样。记者了解到，4月中旬青岛市面上的西瓜主要来自山东省内，4、5月份的主要是临朐的西瓜，从5月初昌乐瓜开始大量占据市场，一直卖到6月中旬。5月中旬以后，莱西、平度的西瓜就开始上市了。到了7月中旬，山东本地瓜的销售基本结束，东北瓜开始霸占市场，以“东北甜王”这个品种为主，潍坊的红玉品种占据少量份额。

　　大尧三路上售卖水果的王先生说，“现在的东北瓜基本是辽宁那边的，往后吉林、黑龙江的西瓜也依次上市。这些西瓜可以一直吃到中秋节前。到了冬季，市面上卖的主要就是云南、海南等地区的西瓜，还有一部分来自越南、缅甸等地。”

　　每天交易量达1500吨

　　今年消费者能够感觉到水果价格偏高，西瓜虽然也“随了大流”，但随着西瓜的大量上市，价格下降明显。进入夏天后，市民赵女士基本每天都会买西瓜吃，“西瓜既补充水分还去火，我们全家都喜欢吃。”爱吃西瓜的赵女士从一开始常买的昌乐瓜、平度瓜到现在的东北瓜，感受到了西瓜价格逐步下降。

　　价格的下降，又促进了西瓜热销。“跟往年情况类似，现在的价格已经下降了一些，现在东北瓜每斤在1.3元到2元之间。”王先生说，5、6月份的时候西瓜每斤价格在2到3块钱，这个降幅并不小，体现到一个西瓜上就能差出将近一半的钱。

　　记者走访市场了解到，大部分的水果零售商所卖的西瓜，都是自己开车去即墨、抚顺路等批发市场拉回来的，每次拉回大概2000到4000斤，批发价从8毛到1.1元不等。

　　青岛市场上的东北大西瓜几乎都是从即墨大信镇的水果交易市场批发的，7月17日，记者在位于即墨大信镇的青岛东方鼎信国际农副产品交易中心看到，50辆13米半的大货车载着1500吨东北大西瓜陆续进入交易市场，“这一车不错，我全要了。”一位从市北区赶来批发西瓜的商贩马先生说，“天热了，很多人喜欢买东北瓜，我这一大早就赶来了，争取十点左右就让周边的老客户吃上东北瓜。”像马先生一样青岛及周边地区来交易商户络绎不绝。

　　下午不到两点，1500吨东北大西瓜交易完毕，“现在东北瓜开始上市，从东北运过来需要两到三天的时间，仅仅运费就得一车一万元，利润没多少，主要是靠量，估计到8月上旬西瓜交易量每天能达到6000吨。”青岛东方鼎信国际农副产品交易中心市场经理袁铭介绍，现在东北瓜占了8成，还有一部分是甘肃、宁夏的西瓜。青岛及周边的西瓜已经基本卖完了，还有很少一部分。

　　不到1元的西瓜快来了

　　本地瓜目前什么情况？17日半岛记者采访了平度市明村镇西瓜种植户吴忠良，据了解，他今年种了10来亩西瓜，6月20日成熟上市，约10天前下市。“今年亩产量达到1万斤，批发价好的能到9毛一斤，差点的也要5毛一斤。产量和价格都挺好的！”他说，算下来，一亩地的收入能达到六七千元。

　　对于西瓜的销路，吴忠良说，这些西瓜上市的时候，正好赶上了其他产地西瓜的“空窗期”，所以很受欢迎，大部分都被全国各地的商贩收购运走了。

　　据了解，明村镇土地肥沃，日照时间长、昼夜温差大，明村西瓜久负盛名。目前，全镇西瓜种植面积7万亩，形成了高温棚、大拱棚、简易棚、大田和秋延迟系列化生产，西瓜年总产量约4亿公斤。“明村西瓜”大量上市，除了供应岛城当地市场外，还销售到北京、上海和广州这些一线大城市。

　　今年西瓜丰收，但不是所有的西瓜跟明村西瓜一样卖上了“高价”。

　　记者调查发现，西瓜价格跟去年相比，批发价一斤便宜了两毛左右，大约一斤一块钱，零售价一斤便宜了3到5毛钱为一块二三。青岛经济专家刘文俭分析，原因在于今年西瓜产量较高，又集中上市，因此价格略微便宜。

　　根据目前西瓜市场的供应和销售情况，结合往年西瓜市场的走势，业内预计，价格还会继续下降。“大约再过七八天左右，随着东北瓜上市量加大，西瓜零售价格预计能跌到一斤一元以内。”青岛东方鼎信国际农副产品交易中心市场经理袁铭说。

　　17日农业农村部举行例行新闻发布会通报，6月份农业农村部重点监测的6种水果，包括富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄，这六种水果的均价是每公斤8.39元，环比涨了11.1%，涨幅收窄8个百分点，同比仍然高51.7%。近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。6月份全国西瓜批发均价每公斤3.28元，环比跌29.5%，同比高26.2%，从5月第三周开始已连续8周下跌。

　　半岛记者查阅城阳蔬菜水产品批发市场发布的西瓜价格发现，6月14西瓜的每斤批发价格为1.5元，6月30日批发价为1.2元/斤，到7月16日，批发价降到了0.8元/斤，从6月14日至7月16日，约1个月时间里，西瓜批发价格降幅达到了46.7%。

　　平均吃瓜100斤，你达到了吗

　　17日一则有关西瓜的新闻引发大量市民关注，看了这个新闻，有人称自己“拖了后腿”。

　　改革开放以来，我国西瓜产业得到了长足的发展，成为世界上最大的西瓜生产国和消费国。据全国城市农贸中心联合会统计的数据显示，2018年中国年度销量前十水果品种为：西瓜、苹果、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、梨、桃、菠萝、芒果。

　　根据联合国粮农组织FAO公布的2018年中国西瓜产量(79269592吨)、进口量(234724吨)和出口量(30968吨)最新数据，大致估算，我国在2018年消化了超过7000万吨西瓜；如果简单计算，不考虑到运输与销售中的损耗情况，平均每人每年消费超100斤西瓜，才能撑起如此庞大的产业。

　　对此，有岛城市民计算，实际上一个夏天也就是八九个大西瓜的量，并不算多，“我们是全家人都爱吃西瓜，天天吃的话，可能真的要达到平均100斤西瓜了。”市民赵女士说。

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　　东北瓜花纹黑绿色好西瓜这样挑

　　目前市场上也有多个品种的西瓜，如何鉴别是什么品种？青岛东方鼎信国际农副产品交易中心市场经理袁铭说：“东北西瓜皮为深绿色，花纹为黑绿色，为圆形地雷瓜。而甘肃、宁夏的西瓜为浅绿色的橄榄球状。”

　　那么，如何挑选好吃的西瓜呢？据了解，质量好的西瓜瓜形匀称，偏头瓜、空洞瓜、裂瓜等畸形的西瓜质量差。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显的是熟瓜；瓜皮表面有绒毛、光泽发暗、纹路不清晰的是不熟的瓜。两端匀称、脐部和瓜柄部凹陷较深的西瓜口感好；脐部和瓜柄部位比较平的西瓜口感一般；脐部和瓜柄部位又尖又粗的西瓜口感不好。

　　一只手托住西瓜，另一只手轻轻弹瓜或拍瓜，如果听到“嘭嘭”的声音，表明西瓜熟得正好；如果听到“当当”的声音，表明西瓜还未熟；如果听到“噗噗”的声音，表明西瓜熟过了。同样大小的西瓜，重量轻的成熟度好。表皮紧实光滑的西瓜是好瓜，表皮黏涩的瓜不要买。

　　西瓜最好于室温下存放，因为室温下西瓜中的番茄红素和β-胡萝卜素比冰镇下的分别高40%和139%，而这些营养素是抗氧化剂的组成成分。已经切开的西瓜，需要用保鲜膜包好切面后放入冰箱保存。