喝了一半的酸奶突然爆瓶！厂家这样解释

打开一瓶未喝完的酸奶瓶

瓶子突然发生爆炸

弹出的瓶盖击伤手部

武汉的张女士遇到了这意外的一幕

但酸奶生产厂家称

酸奶瓶爆炸的原因

在于当事人未低温储藏酸奶

7月9日，家住武昌区团结大道附近某小区的张女士在家中打开一瓶之前喝过的酸奶时，酸奶瓶突然“砰”的一声发生爆炸。弹出的瓶盖击打在张女士的手掌上，手掌一部分被打红，瓶口冒出一股白烟。张女士十分疑惑，不知道是什么原因导致酸奶瓶爆炸。

张女士说，几天前，她在附近一家便利店购买了两瓶瓶装酸奶，回家后保存在冰箱里。8日早晨，她打开其中一瓶酸奶，喝掉了一大半。随后，她随手将没喝完的酸奶放在书房的桌子上。9日下午，她准备打开这瓶酸奶时，不料发生爆炸。

根据张女士提供的图片，记者看到，发生爆炸的酸奶瓶为350毫升装，塑料材质，爆炸后的瓶子体积明显膨胀。

记者随后联系上该酸奶生产厂家的客服电话，反映了相关情况。张女士告诉记者，生产厂家的工作人员已经电话联系上她。厂家工作人员称酸奶瓶爆炸的原因在于她没有低温储藏，称酸奶就不应该放在常温环境里保存。

张女士说：“作为消费者，一般都知道乳酸菌饮料适合低温储藏，但有多少人知道未低温储存会有爆炸的安全隐患？作为知名品牌，既然存在安全隐患，为何不在包装上作醒目的提醒？生产企业这样的解释让人失望。”

截至发稿时为止，记者未收到酸奶生产厂家工作人员的回复。

记者了解到，在一定条件下乳制品会发酵，发酵时会产生气体，气体挤在密闭的瓶内会产生压力，一拧开瓶盖，气体便会冲出来。市民饮用乳制品时，要留意其保管、开启、食用条件，若一次性未饮用完，应放入冰箱冷藏，开启塑料瓶盖时要注意安全，做到瓶口对外。