食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病，临床上主要有腹痛、腹泻、恶心、呕吐，部分病例可伴有发热、乏力等症状。发病形式可表现散发，亦可呈群体性发生。
鱼、虾、蟹、贝类海鲜食品是我市的地方特色，但如果被副溶血性弧菌、诺如病毒等病原体污染，加上储存、加工不当，很可能引起腹痛、呕吐、腹泻等。
速看！青岛这些餐厅食品不合格！就在你家附近！
2019-07-01 17:45 来源：青岛日报
近日，山东省市场监管局发布了
关于20批次食品不合格情况的通告
本次抽检在餐饮服务环节对
蔬菜、畜肉、鲜蛋、发酵面制品、
油炸面制品、熟肉制品等6类食品
及相关产品进行了监督抽检。
青岛有三家餐饮店上了不合格名单
赶紧看看有没有中招
| 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 |
| 李沧区荷香悠悠快餐店 | 山东省青岛市李沧区万年泉路226号北起第九间网店点 | 油条 | 2018/10/26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖775mg/kg‖≤100mg/kg |
| 市南区魏老香火锅店 | 山东省青岛市市南区曲阜路10号甲 | 鲜鸡蛋 | 2018/10/28 | 氟苯尼考‖3.1μg/kg‖不得检出 |
| 莱阳昇旺养生会所 | 山东省烟台市莱阳市食品工业园金山大街东首路南 | 冬瓜 | 2018/10/30 | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯‖0.23mg/kg‖≤0.07mg/kg |
| 河口区六合福顺肉饼店 | 河口区三义和村和安路8号 | 油条 | 2018/10/26 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖266mg/kg‖≤100mg/kg |
| 东营区百菜园餐馆 | 东营区黄河路161号45幢44号 | 韭菜 | 2018/10/25 | 克百威‖0.057mg/kg‖≤0.02mg/kg |
| 日照市东港区刘记糁馆 | 山东省日照市安泰佳苑北沿街8-5号（五莲路） | 油条（油炸面制品） | 2018/11/01 | 铝的残留量(干样品，以Al计)‖543mg/kg‖≤100mg/kg |
| 威海经济技术开发区聚朋饭店 | 皇冠南区21-5号 | 芹菜 | 2018/10/25 | 毒死蜱‖0.12mg/kg‖≤0.05mg/kg |
| 威海火炬高技术产业开发区嘉乐轩海鲜店 | 山东省威海市高技术产业开发区田和街道办事处西河北-30-4号 | 韭菜 | 2018/11/01 | 多菌灵‖3.34mg/kg‖≤2mg/kg |
| 张店鑫马酒楼 | 山东省淄博市张店区和平路与北京路交叉口向西50米路北马尚大街便民市场1层外铺SP033号 | 鸡蛋 | 2018/10/24 | 氟苯尼考‖210.5μg/kg‖不得检出 |
| 临沂市羊味道餐饮有限公司 | 山东省临沂市兰山区柳青街道沂蒙路金猴名居沿街103号 | 芹菜 | 2018/10/31 | 甲拌磷‖0.91mg/kg‖≤0.01mg/kg |
| 沂水县学富煎饼卷大葱店 | 山东省临沂市沂水县正阳路西首（沂河明珠南门东200米） | 韭菜 | 2018/10/31 | 甲拌磷‖0.15mg/kg‖≤0.01mg/kg |
| 平邑县金海源蓝海钧华大饭店有限公司 | 山东省临沂市平邑县城区兴水路南327国道东 | 韭菜 | 2018/10/31 | 腐霉利‖1.4mg/kg‖≤0.2mg/kg |
| 蒙阴县金鑫快餐店 | 蒙阴县蒙阴街道三公路51号 | 油条 | 2018/11/21 | 铝的残留量(干样品，以Al计), ‖395mg/kg‖≤100mg/kg |
| 临沂经济技术开发区金波餐饮服务部 | 临沂经济技术开发区芝麻墩街道四平路与学府路交汇南侧 | 熟制猪肠 | 2018/8/9 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖59 mg/kg‖不得使用 |
| 莒县仟食汇烧烤店 | 山东省日照市莒县文心东路马庄烧烤城 | 烧鸡 | 2018-08-07 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖0.0865g/kg‖≤0.0079（带入）g/kg |
| 肥城市鼎湖居饭庄 | 泰安市肥城市新城街道办事处新城路以北供电局家属院以西 | 水晶猪蹄（熟） | 2018/7/21 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖16mg/kg‖不得使用 |
| 青岛和三少餐饮有限公司 | 山东省青岛市崂山区合肥路851号17-20号网点 | 自制扣肉 | 2018/11/05 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)‖0.144g/kg‖不得使用 |
| 临淄马登峰熟食店 | 山东省淄博临淄区杨坡路花园市场大门北侧营业房 | 炸肉 | 2018/10/26 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖20mg/kg‖不得使用 |
| 费县南张庄乡王青大锅羊肉汤 | 山东省临沂市费县南张庄乡驻地 | 熟羊脸 | 2018/10/31 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖7.9mg/kg‖不得使用 |
| 费县南张庄乡王青大锅羊肉汤 | 山东省临沂市费县南张庄乡驻地 | 熟羊肉 | 2018/10/31 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖11mg/kg‖不得使用 |
暑期来临
市民少不了要出门聚餐、吃饭
市疾病预防控制中心发布7月份健康警示
提醒大家一定警惕食源性疾病
为预防此类疾病，市民要注意以下几点：
1.在平时储存食物和做饭时，一定要注意生熟分开。不食用的食物应及时放入冰箱并不要储存太久。
2.食用海鲜类要烧熟煮透，不吃生、半生水产品及不洁、不卫生、腐败食品。
3.市民及游客应选择正规、卫生的餐馆就餐，不要光顾无牌证的餐饮单位及路边摊店。
4.若出现腹泻、发烧等症状要及时去肠道门诊就医。
5.餐饮单位应加强食品卫生管理，从业人员应注意食品操作卫生，预防集体性食源性疾病发生。
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