“好荔害”,又一高价水果出道!立夏时节,水果这样吃最健康

2019-05-10 12:09 来源:爱青岛

  夏天悄悄到来,又到了荔枝大量上市的季节

  虽然“一颗荔枝三把火”

  但荔枝晶莹剔透、清甜多汁

  实在让人难以抗拒

  不过,今年荔枝要大涨价

  继“车厘子自由”之后,又一水果扎心了

  

  继“车厘子无法自由”后,“好荔害”真的来了!小编从网上看到,目前刚上市的妃子笑荔枝,在成都一些水果店、超市的价格为20-40元/斤,一款“白糖罂荔枝”在电商平台上更是卖到了64元一斤。此外,有深圳网友上传了一张宝安区西丽畔果场的“荔枝涨价通知”,其中提及荔枝一斤89元。这让许多网友大呼:“天价荔枝”。

  据了解,今年广东各品种的荔枝在不同程度上遭遇低产量的问题。业内人士表示,在经历了2018年历史性的丰收大年后,今年广东荔枝经历小年,产量大大减少,而荔枝的价格将随之水涨船高。

  看来,今年想吃荔枝

  要先问问钱包同不同意了

  不过小伙伴们也别太担心,立夏一过,很多水果大量上市,又到了吃水果的好时节!今天小编就给大家介绍下立夏时节该怎么吃水果,一起看看吧~

  1.西瓜

  立夏已至,又到了吃瓜的季节。民间有谚语:“夏日吃西瓜,药物不用抓”。西瓜含有的多种营养都对人体大有益处,还对口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛有很大的功效。另外,西瓜还是女生美容养颜的不二之选。

  但西瓜含糖量较高,本身寒凉,无论是身体健康的人群还是存在慢性疾病的人群,都不建议多吃,避免因为吃西瓜导致腹痛腹泻等症状,另外夜间9点之后不建议食用西瓜,避免由于糖类物质摄入过多所带来的肥胖风险。

  如何挑选

  ①底部的圈圈越小越好,底部圈圈越大皮越厚。

  ②拍上去声音略显清脆的西瓜大多是还没成熟的生瓜;声音比较沉闷的瓜比较熟。

  ③熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。

  2.猕猴桃

  猕猴桃是水果之王,它含有丰富的维生素,一颗猕猴桃的维生素可以超过身体一天所需的维生素,对于孩子提高免疫力有很大的功效。还可以促进消化,美白抗老化,有助于调节人体内的酸碱平衡,缓解感冒症状,提升精神,防治骨质疏松症。

  但是对于5岁以下的儿童,要吃猕猴桃的话,要先观察一下会不会过敏,没有过敏症状的话,就可以放心食用了。另外猕猴桃切记不可以和牛奶同食,因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

  如何挑选

  ①挑选市面上常见的品种时,买颜色略深接近土黄色的那种,这是日照充足的象征,也更甜。

  ②提醒饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。

  ③不要选择果实很软或局部有软点的果实。

  3.杏子

  鲜杏的维生素C含量很高,有助于身体吸收铁。杏子还具有医用价值,有预防风寒的作用,生津止渴的同时也可以起到清热解毒的作用,对于润肺有好处,同时也可以促进食欲。在炎炎夏日的确是开胃的好帮手。

  但是杏子性热,儿童和孕妇不适合多吃,可能会长疮生疖。同时,由于杏子味道甘酸,过量食用容易腐蚀牙齿,诱发龋齿等。

  如何挑选

  选有芳香气味的。优质的杏子会稍微软一点,但不要糊状的。

  4.樱桃

  樱桃味甘、性温,归脾、胃、肾经,主治脾虚泄泻、腰腿疼痛及四肢不仁。

  樱桃中铁的含量较高,在水果中名列前茅,所以有一定改善贫血的作用。其维生素A和胡萝卜素的含量也很高,还含有维生素B、维生素C及钙、磷等矿物元素。

  樱桃虽好,但也不要多吃。因为除含铁多外,它含有一定量的氰甙,食用过多会引起不适。樱桃味甘、性温,易上火者、体质湿热者和阴虚热盛者慎食,糖尿病患者也不能过量食用。

  如何挑选

  ①新鲜的樱桃果柄是绿的,放置时间长的果柄发黑。

  ②暗淡无光、蔫蔫的樱桃,不够新鲜,口感也不好。

  ③暗红色的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。

  5.草莓

  草莓被誉为“水果皇后”,它具有清凉止渴、健胃消食之效,主治口渴、食欲不振、消化不良等。

  现代研究发现,草莓含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养物质,尤其是维生素C的含量比较高。

  草莓味甘酸、性凉,脾胃虚者要少吃。

  如何挑选

  ①不要挑太大的、奇形怪状的草莓。

  ②自然成熟的草莓特别柔软,外皮有吹弹可破的感觉。

  ③草莓籽如果呈白色的或是金色的,就是自然成熟的。

  6.苹果

  苹果味甘、酸,性凉,有益胃、生津、除烦、醒酒的功效。

  苹果是种低热量食物,每100克苹果只产生60千卡热量,对于减肥人士来说,它是一种不错的减肥水果。苹果的营养成分可溶性大,易被人体吸收。

  苹果性凉,平素胃寒的人(即常因天气变冷、感寒食冷而胃部疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感者),尽量少吃苹果。

  如何挑选

  苹果要颜色深、结实、光泽自然、比较重的,底部的洞陷的深的,这样的比较甜。用手指轻弹,声音清脆的,是又甜又脆的。若底部泛出青色,表示尚未成熟。

  7.菠萝

  作为热带水果之一的菠萝,营养丰富,尤其以维生素C含量最高,每100克菠萝当中含有18毫克的维生素C,此外菠萝还含有维生素A、钾、磷、钙等多种元素。

  中医认为菠萝性微寒,味甘,有清热解暑、生津止渴、利小便等功效,临床上可以用于中暑、身热烦渴以及小便不利等方面疾病症状的治疗。

  胃溃疡患者、肾病患者和血液凝血功能不全人群应慎吃菠萝,因为菠萝中的蛋白酶具有溶解作用,容易导致病情加重。

  如何挑选

  ①按鳞甲,鳞甲微软有弹性正合适,太硬则未成熟,压出汁液则是熟烂了。

  ②熟菠萝的叶子一般是青褐色,鳞甲是橙黄色。

  ③好的菠萝从外皮上能闻到淡淡清香,切开后香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,说明是熟过了。

  8.杨梅

  立夏刚好是杨梅新上市的时候,杨梅果味酸甜适中,有止渴、生津、助消化等功能。富含纤维素、矿质元素、维生素8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。促进孩子的生长发育,杨梅的果肉纤维还可以促进肠道蠕动。

  既可以生吃,也可以晒成杨梅干,酿酒等,食用方法也很简单。在吃杨梅的时候用盐水浸泡5~10分钟,过后将水滤干,风味最佳,而且也可以消毒去灰尘。

  但是杨梅吃多了会上火,引起牙床发软,舌尖起泡等,有慢性胃炎,胃溃疡的人不适宜空腹食用。小朋友避免多吃,否则会损害牙齿的发育。

  如何挑选:好的杨梅成熟度刚好是紫黑色,水分充足略带反光,果体圆润饱满,硬朗不软塌,闻起来没有酒味,没有奇怪形状或白斑。

  不同水果的营养优势各不相同,从营养均衡的角度,各种水果轮换着吃更好。

  但不管选什么品种,最关键的都是控制总量,平均一天最好别超过200~350克。

  一份200克可食部分(去皮去核,能直接吃)的水果大约相当于两个猕猴桃,或者一根较大的香蕉、一个中等大小的苹果或者桃子、十几颗新鲜冬枣等。如果是西瓜,大概就是巴掌大小的两块。

  你的水果,是吃多了还是没吃够呢?

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