外婆家南京门店被曝黑幕 青岛万象城店未受影响

　　3月15日，江苏公共新闻频道专题报道了外婆家水平方店存在：“洗菜池里洗拖把，厨师每天踩着案板走;花菜、金针菇、四季豆等蔬菜不洗就下锅，工作人员称眼不看心不烦就吃下去了;过期食材继续用，为应付检查，临时贴上当天生产的标签”等问题新闻，并引起社会关注。

　　人民微评以“这是外婆家还是狼外婆家?”为题评论称：

　　乱象触目惊心，这是外婆家还是狼外婆家?打造品牌年长日久，毁掉品牌却在旦夕之间。好口碑靠的是沉淀，但缺少敬畏，疏于管理，再好的口碑也会沉没。没有制度性反思，道歉就是“创可贴”，危机公关而已。长记性的最好方式，就是“付出付不起的代价”。

　　随后，外婆家创始人吴国平在回应时表示，后厨员工操作不规范确实存在，是公司员工培训不到位，目前已停业整顿，但是不存在使用过期食材、不洗菜就下锅的情况。外婆家官方微博发布致歉信称，将会及时公布调查结果，同时感谢媒体和公众的监督。

　　16日中午12时左右，记者来到外婆家青岛万象城店，看到这家店貌似没有受到任何影响，门前排着长队等待就餐，多数食客对外婆家被曝光一事并不了解。店方前台在接受记者采访时表示，她已经知晓这一情况，涉及的是南京的一家店，万象城店没有接到总部相关通知，她也是通过网络才知道。