在青岛,有一种儿时记忆叫做钙奶饼干

2019-03-14 19:54 来源:爱青岛

  对上世纪60年代至90年代出生的青岛人而言,有一种美食在他们的脑海中留下了深深的烙印。

  他们记忆力里,没有“雪花酥”,只有钙奶饼干+牛奶;

  他们吃的“小馒头”叫“菠萝豆”;

  他们只认这一个老字号——青食。

  青岛食品股份有限公司创建于1950年,在升平路46号成立青岛市联社沧口食品部。从简陋的棚厦里土法上马,用擀面杖、切菜刀等近乎原始的工具,到如今上市登陆新三板,冲击主板,青食用了69年。

  让我们一起分享这个青岛老字号的成长足迹。

  1950年1月,刚刚解放的青岛百废待兴,为繁荣市场,于升平路46号成立了青岛市联社沧口食品部,在简陋的棚厦和土瓦房里,使用擀面杖子、切菜刀等简单工具,开始生产糕点、糖果等食品。

六十年代的青岛饼干包装纸

  1953年9月,成立青岛市手工业生产合作社联合社,1954年,经调整迁至云南路127号。

青食云南路厂区

  1958年,经青岛手工业管理局批示更名为青岛食品厂,开始新的发展建设时期。

  1961年,国内第一片青食牌钙奶饼干诞生,因其具有营养丰富、溶水性强、适用于奶瓶哺乳婴儿等特点,成为当时畅销的儿童营养饼干。

昔日青岛饼干包装纸

昔日手工包装青食钙奶饼干

青岛饼干经典的包装油纸

  20世纪70年代改革开放后,青食股份率先大胆引进国外先进设备,扩大生产,为企业发展奠定了坚实的基础。

1977年饼干生产线
1982年机包班

1982年试验车间

1984年花生酥班

1984年设备技术人员

  1992年,被列为山东省首批股份制试点企业,由青岛食品厂正式改制为青岛食品股份有限公司;

90年代花生营养酱包装机
90年代菠萝豆制作

90年代油炸土豆片设备

  1999年,选址城阳区创建崭新的青食工业园,包含两座23000平方米的现代化厂房,四条现代化的饼干生产线。

城阳饼干生产线

  2006年,青岛食品股份有限公司注册地迁至李沧区四流中支路2号,由此完成了老工业企业的整体迁移。

引自美国的花生酱生产线

花生酱线智能机械手

  2017年,获中国证监会核准,在全国中小企业股份转让系统成功挂牌。

城阳厂区2019新生产线

  2018年,入选上合青岛峰会食材供应商,为峰会提供优质产品。入选2018年度山东省制造业百家高端品牌培育企业;荣获中国焙烤食品糖制品行业(饼干)十强企业称号。青岛青食有限公司通过安全生产标准化二级企业评审。

青食高端产品岁月留声礼盒
青食高端产品比利时风味饼干

青食综合产品

  69年的风雨征程,

  四代人的味觉记忆,

  青食给老青岛人留下无数美好。

  青食钙奶饼干最好吃的方法就是泡水吃(条件好的泡奶),不接受反驳。

  小时候,家里有人在青食工作可是最幸福的事情呢~

  有一种饿叫姥姥觉得你饿,有一种吃叫自己张着嘴哇哇吃。

  但有些人跟狗狗抢吃的,就过分了啊。

  即便是身在外地,也分外想念着一份香甜,这是青岛人做梦都忘不掉的家乡特产。

  你还有那些关于青食钙奶饼干的记忆,

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  【爱青岛综合整理报道,图片来源于:青食、@青岛某姑娘 微博截图。】

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