栩栩如生！中国独创技艺羽毛画亮相青岛糖球会

　　2019萝卜·元宵·糖球会非遗展区上，宁阳秦氏羽粘画引来不少市民围观拍照。一幅《鸳鸯戏水》栩栩如生，让人忍不住想伸手摸摸。“这就是羽毛画的魅力所在。”秦鲁宁笑着说。

　　▲秦鲁宁展示他正在制作的羽毛画。刘栋摄

　　秦鲁宁是泰安市非物质文化遗产——宁阳秦氏羽粘画制作技艺第六代传承人，他告诉记者，羽毛画又称羽粘画，是中国独创的手工艺美术品，距今有着两千多年的历史。羽粘画制作技艺繁琐、复杂，有设计、上稿、选羽、粘羽、整理、防腐、装裱等工序，贵在利用羽毛天然的色泽、纹彩、亮度和质感，经过剪、拼、叠、镶等组合粘贴法，“粘”出一幅幅栩栩如生的立体画。这幅《鸳鸯戏水》耗时半个月完成，用孔雀、山鸡、锦鸡、野鸭、鸽子等9种动物的羽毛制作而成。

　　▲画面中，由羽毛制作完成的两只鸳鸯栩栩如生。刘栋摄

　　“羽粘画题材丰富，山水人物、花鸟鱼虫、飞禽走兽等都能驾驭，其中，人物画难度最高。”秦鲁宁介绍，羽毛来自飞禽，所以相对来说，以飞禽走兽为题材的画作展示能游刃有余；而人物画要做到神似，得下大功夫。

　　糖球会幕后花絮：

　　定制百套网筛会场首次实现餐厨垃圾分类

　　雪花飘飘，糖球会场的热度却丝毫未减，人山人海的会场上，路面干净有序。据市北区城市管理局副局长郑树明介绍，今年共有700余名环卫工保障会场清洁，每天5:30-22:00“两班制”保洁，在中午、傍晚等游客高峰期由两班人员“叠班作业”。每名环卫工负责3个摊位、每隔2米投放一组垃圾桶、垃圾落地不超1分钟清理，每天清理垃圾至少35吨。面对大雪天气，2月19日一早，80余名环卫工凌晨3点便投入工作岗位，进行融雪、清理等工作，保障了节会顺利进行。

　　▲80余名环卫工凌晨3点投入工作岗位。

　　值得一提的是，今年市北区还开展了节会垃圾分类收集试点，定制了100套“铁制网筛”，与餐厨专用垃圾桶配套使用，可实现垃圾“干湿分离”收集，湿式垃圾由餐厨车辆专项定时定点收运，首次在糖球会实现垃圾分类。

　　每天快检80批次“主角”糖球天天“过安检”

　　大杏仁糖球、鹅肝糖球、芝士糖球……今年的糖球会上，“网红”糖球又成为市民追捧的对象。记者从市北区市场监管局了解到，为确保游客舌尖上的安全，每天抽检80-100批次食品，“主角”糖球更是天天“过安检”。工作人员告诉记者，如果发现问题食品，将立即予以退市，并立案查处。

　　▲工作人员对摊点进行检查。

　　“为对食品经营的原材料严格把关，今年市北区市场监管局对参会的食品经营摊点实施备案制，在会场内每家食品摊点统一悬挂《2019青岛市萝卜元宵糖球会食品摊点信息公示牌》，要求食品经营摊点做到亮证经营、原料公示、单据留存，让消费者看得明白吃得放心。”市北区市场监管局相关负责人介绍说。

　　此外，记者了解到，市北区市场监管局根据节会食品经营特点，在现场设立食品快速检测室每天开展80-100批的食品快速检测，及时公布食品快速检测结果。“像糖球、烤肉等消费者购买最多的食品，每天都会抽检，确保安全。”

　　据悉，食品安全快速检测室向市民免费开放，市民购买食品后可拿到站点进行检测，真正让参会市民买的放心、吃的放心。此外，糖球会会场还设有现场投诉站，以便及时处置食品安全、消费投诉、虚假宣传等问题；同时，市北区还启动食品安全投诉先行赔付机制，切实维护消费者合法权益。