初一拜年初三看丈人 青岛人过年旧俗还记得吗？

　　除夕

　　贴春联放鞭炮守岁

　　腊月三十(小月二十九)为除夕。也称作大年三十，即进入过大年之时。清代《即墨县志》载：“除夕易门神、桃符、春联，陈设五祀、先祖、神位，日迎神。卑幼拜尊长曰辞岁。夜食枣栗曰守岁。”除夕的各种活动在青岛地区城乡间盛行至今。

　　除夕这一天，家家户户贴春联、放鞭炮、点灯守岁。这天，农村家家贴对联、年画、窗花。春联可不仅仅指门上的对联，有大门上的、迎着大门的照壁墙上的、正房门上的，还有粮囤、猪羊圈、牲口槽、大车上的，形式不一。“福”字也是必不可少的，现在网上有观点说福“倒”着贴不符合习俗，实际上并非如此，青岛地区往往将福字有意倒贴，谐音“福到”了。

　　除贴春联外，还盛行贴年画，年画内容有“三国演义”、“白蛇传”以及山水、花鸟、吉祥画等。其中以鸡画、鱼画、娃娃画最多，分别寓意吉祥、年年有余、人丁兴旺。

　　新中国成立前农村除夕时，各家在院中摆桌供奉，下午挂上“祖影”也就是家谱，黄昏到坟上请祖先“回家过年”到门外点鞭炮、点香。回家后大闸内撒谷草，寓意喂祖先之马，大门上放拦门棍，寓意防马跑失。祭祖时，由家长先点上三炷香，接着叩首跪拜，然后他人轮着跪拜。除夕夜家家“守岁”，一般人家多是通宵达旦。即墨的年夜饭要吃豆腐和鱼，寓意“福有余”，要吃芋头，寓意“粘合”，要吃黍糕，叫“年年登高”。

　　三天新年

　　初一拜年初三看丈人

　　旧时青岛从正月初一黎明时分开始，族人邻里就互相拜年，并作揖口呼：“恭喜”、“发财”。初二“送年”，青岛市区内居民杂居多，还有一些要到正月初三“送年”。“送年”时，家家焚香烧纸、鸣放鞭炮、送祖宗。正月初三的早晨，就要把祭祀用品谨慎收藏，农村要撤去院中的谷草和“拦门棍”，解除家中禁止扫地和泼水的禁忌。正月初三开始串亲，青年妇双双往岳家拜年，俗称“走丈人家”，也有“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”的习俗，莱西的串亲顺序是“先看姑后看舅，岳父岳母在后头”。

　　立春

　　咬春吃萝卜发展成萝卜会

　　今年的立春正逢除夕，立春也是在青岛一个很重要的节气。立春俗称打春，一般在正月，有时也在腊月，“春打六九头”。青岛地区人们在这天都到野外走动一次，称为“迎春”、“接春”。立春这天，青岛地区还有“咬春”、“尝春”之俗。“咬春”就是立春时吃青萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，红心萝卜更佳。因为“咬春”要吃萝卜渐成时尚，便成了“萝卜会”的来历。除“咬春”外，还有“尝春”，即吃“春饼”、“春盘”。“春饼”是用面烙制的薄饼，“春盘”是用细切辛辣生菜盘装而成，被称为“五辛盘”。上世纪80年代以来，这两种传统立春食物不太多见，一般家庭吃饺子、面条。