大馒头冬日热卖 传统美食是这样做出来的

2018/01/10 08:12 来源:青岛新闻网
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  王哥庄某大馒头店,工人师傅冬日里格外忙碌(杜春来摄)

  冬日里,青岛特产崂山大馒头进入了销售旺季,屋外温度零下,作坊里热火朝天,一笼笼诱人的“大块头”冒着热气陆续出锅。在王哥庄某老字号馒头店,工人师傅们依照老法,劈柴烧火、山泉水和面、手工揉面、一米直径的大锅蒸,松软筋道的大馒头备受欢迎。

  新春临近,青岛人馈赠亲友向来有“送大面子”的习俗,这个冬天,你吃大馒头了吗?(青岛新闻网:文/庞为图/杜春来)

  新春临近,青岛特产崂山大馒头进入了销售旺季

  山泉水和面

  手工揉面

  花样百出

  纯正柴火饭

  劈柴烧火

  都是大块头

  热气腾腾

  青岛人馈赠亲友向来有“送大面子”的习俗

  这个冬天,你吃大馒头了吗?

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