“向九”船上的“厨房四人组”

　　远洋航海，船只一离码头，船上的人就成为一个大家庭，在这个大家庭里，饮食肯定要有人照顾，向九船上，平时的船员是40人的编制，而进行深潜实验时，还要搭载56名科考人员，这96个人的饮食，全靠四名船员照顾，船员们亲切的称他们为“厨房四人组”。

　　凌晨4点半，其它舱室还是一片沉寂，船上有一个地方却已经忙得热火朝天。金满荣是船上的大厨，4点他就来到厨房，今天的早餐是合饼和桃酥。

　　除了面点，早餐还要有三种不同的咸菜、稀饭。金满荣说，船上一共有两名厨师、一名助理，他和二厨两个人每天轮流值早班，带着助理干活，时间非常紧张。

　　7点半，可口的早饭准时摆上餐桌。记者注意到，金满荣和助理小张都没吃饭，就去休息了，一个半小时后，他们还要回来准备午饭。

　　9点半，记者来到厨房的时候，金满荣领着二厨和助理已经在干活了，加上管事，“四人组”全部到齐。二厨告诉记者，向九船和其它船只不同，每次出海都要搭载科考人员，最多的时候有将近100人，他们的工作量也比其它船至少大一倍。

　　除了午饭，晚餐和夜餐的材料，都得在上午准备好，一直到中午吃饭，几个人一分钟都没闲着。

　　午饭和晚饭都是两荤两素，但船员们都更喜欢吃青菜。不过，为了防止出现意外状况，他们可不敢让大伙敞开了吃。

　　执行任务时，船上人员往往来自全国各地，本来就众口难调，加上船只防火的需要，炉灶都是电加热，火候不行味道自然跟不上，“四人组”天天都绞尽脑汁给大家换花样。

　　船上很多岗位都是24小时值班，为了照顾值班船员，每天晚上11点半，还要加一次夜餐。考虑到厨师白天都很辛苦，夜餐就相对简单，由管事陈志彬负责。作为向九船上唯一一名80后船员，陈志彬刚刚上任不到四个月。

　　白天帮厨，晚上自己做饭，空闲的时候，还要管理船上的账目，除了睡觉工作，没有其它任何娱乐。这些大多数年轻人都无法忍受的枯燥，从小喜欢大海的陈志彬却乐在其中，只是有一件事让他挺着急。

　　“厨房四人组”每天的生活很枯燥，打交道最多的就是柴米油盐，他们无法像科研人员那样，将“蛟龙”亲手送入深海，鲜花、掌声、荣誉，似乎也都和他们无关，可是他们心里清楚，每次载人潜水器海试成功，都有自己的一份付出。

　　这个月底，向阳红09船，将再次从青岛启航，前去江阴装载“蛟龙号”潜器后，执行7000米级海试任务。现在船上所有的人，也都整装待发，为再次远航做准备。他们为我国的载人深潜事业，尽了最大努力，也必将在中国的海洋科技史上，留下浓重的一笔。我们也预祝他们海试成功，一切顺利。