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看变化话发展:菜篮子的身份证

2012-02-05 22:31来源:生活在线

  

 

首先来关注咱老百姓的菜篮子,现在大伙对餐桌上的东西要求越来越高,不仅味道要好,质量更得过关,因此,食品的追溯越来越重要,不管是肉,菜,还是海鲜,为了保障安全,它们也即将有属于自己的身份证了!从08年开始,四年的时间,猪肉追溯体系发展迅速,现如今市内几乎所有的超市、农贸市场和专卖店,都已经实现了可追可溯,一张带有追溯码的小票,将生猪从饲养、屠宰到销售的整个过程呈现出来,消费者买的放心,吃的安心。肉类实现了可追溯,蔬菜也紧随其后,配上了身份证。比起肉类,蔬菜种类更多,产地更广,虽说追溯的道理都是一样,可实施起来却困难非常。去年开始,我市在部分农贸市场进行了试点,效果相当不错。从种植户到流通环节再到销售商,市面上出售的蔬菜,档案上实现了无缝链接,可追溯的蔬菜,大伙吃起来更放心。都说靠山吃山,靠海吃海,作为海滨城市,青岛的海货市场异常繁荣。不过据统计,目前全市的海产品,有65%左右是外地货,这些远道而来的海鲜,质量如何?产地在哪?这些困扰消费者多年的问题,今年内将全部解决。从下个月开始,大伙买海鲜时,只要抬头看看标识牌,就能知道海货到底怎么样。食品安全关系到千家万户,多部门齐抓共管,建立起完善追溯体系,市民的菜篮子,才能盛满了舒心和放心。

文章来源:生活在线

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